主料:
莲菜适量
辅料:
白醋适量姜米适量花椒适量，
香油适量，
干红椒适量姜米莲菜的做法步骤
1.削好洗净的莲菜适量。
2.切成2毫米厚的藕片，浸泡在水中。
3.姜米，花椒，干红椒各适量。
4.另取一盆，姜米，花椒，盐，干红椒掰断放入盆中，白醋适量，盐适量。
5.水开，绰莲菜二三分钟。
6.用漏勺捞至料盆中，盛两勺绰莲菜的水。
7.簸均匀。
8.姜米莲菜就做好了。
9.成品。盛盘时淋上适量香油。
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素菜 家常菜 午餐 晚餐 莲菜
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